馬レバーとは

馬レバーとは


6月に入って、これからどんどん雨の日が多くなりますね～。

晴れてても急に雨が降り出すことがあるので、

天気予報のチェックと傘を忘れないようにしてくださいね。


突然ですが、レバーと聞くとみなさんは何を想像しますか？

私は最初に焼肉屋さんで食べるレバーを思い浮かべました！

焼肉屋さんに行くと、鳥のレバーを焼いて食べます。

レバーとは肝臓のことなのですが、

馬の肝臓、馬レバーもあるんですよね。

牛や豚ではモツ系のメイン食材だけど、

馬の場合は希少部位の１つでもあるんです（^-^）

とっても貴重な食材なんですよ！！

そして、生で食べるのが一番おいしい部位です♪

気になった方は検索してみてくださいね。